1 k. de tomates muy rojos y maduros, 1 diente de ajo(quitarle la parte cental), 1 cucharada de sal, 200 gr de miga de pan aprox., 30 gr de vinagre, 150 gr. de aceite de oliva virgen extra.
Lavar los tomates,pelar los ajos y triturar todo con la batidora hasta que quede liquido, pasar por el chino para quitarle las posibles pipas y pielecillas que puedan haber quedado. A continuación añadir la miga de pan,la sal y el vinagre triturar todo hasta que esté bien pasado. Por último añadir el aceite poco a poco como si hicierais una mahonesa. Picar jamón y huevo cocido y ya está.
Una barra de pan yyyy a mojarrrrrrrrrrrrrr.
Espero que os guste.B
ahí va otra....salmorejo 
ahí va otra....salmorejo 
