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Aderezo chipotle?.......

27 de febrero de 2013 a las 7:29 Última respuesta: 29 de septiembre de 2015 a las 18:56

Hola, quisiera saber quien me puede decir por favor ¿Como se hace el aderezo chipotle? el que se usa para acompañar el sushi me encantaaaa, pero no se como se hace ... Les agradecería que lo compartieran conmigo. Gracias

Ver también

2 de julio de 2015 a las 19:21

Chile chipotle
Hola, es simplemente hacer una mayonesa con chile chipotle.
www.blackpepperco.com
Aquí se puede comprar este chile.
Saludos

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29 de septiembre de 2015 a las 18:56

Mi experiencia lo dice todo
trabaje en Sushi Itto y Sushi Roll,

ingledientes

Mayonesa
Chiles chipotle de lata
Masago (Hueva de pes volador)

no te doy cantidades ya que como es para ti, puedes quererla mas picosa o no tan picante, solo tienes que moler en la licuadora la mayonesa, y el chipotle, que quede lo mas tersa posible.

lo vierntes en un bowl o un toper y agregas masago, recuerda el masago es muy poco no se digamos que para 1 litro de salsa chipotle pon solo 1 a 1 1/2 cucharadas soperas de masago, y listo tienes tu salsa chipotle. o aderezo chipotle. recuerda mantener en refrigeracion.
suerte.

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ISDIN Si-Nails
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