Cordon Bleu
|
|
|
Marmiton.org
tiempo
40 min
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 huevo -
4 lonchas de jamAn cocido -
Pan -
1 pechuga fileteada
-
2 lonchas queso
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- Escoger los filetes de pechuga más grandes, que sean finos.
- Colocar sobre los filetes 1/2 loncha de jamón, 1/2 de queso y otra 1/2 de queso.
- Colocar encima otro filete de pechuga como si fuese un bocadillo y cerrar con palillos intentando seguir el perímetro del filete para que no se escape el queso con la cocción.
- Batir el huevo y rebozar los filetes (primero pasar por el huevo los dos lados y luego por el pan rallado)
- Freir en aceite muy caliente a fuego medio por los dos lados, unos 5-8 minutos por cada lado.