Puré de aceitunas
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tiempo
10 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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100 g aceituna negra -
6 anchoas frescas -
100 g atún -
1 cuchara sopera mostaza -
100 g alcaparra -
2 cucharas aceite de oliva
Preparación
Tiempo de preparación : 10 min
Preparación : 10 min
- Con una batidora eléctrica, reducir las aceitunas en puré.
- Añadir las anchoas y las alcaparras.
- Mezclar
- Añadir poco a poco el aceite de oliva, batiendo la mezcla (como para montar una mayonesa).
- Untar sobre tostadas.
Puedes realizar la misma receta con aceitunas verdes. También puedes añadir 100 gr. de almendras y un toque de guindilla.