Terrina de salmón

Preparación

1. Mezclar el salmón, la clara del huevo y la crema. Salpimentar.
2. Picar las finas hierbas.
3. Añadirlas a la mezcla.
4. Extender con la mano la mantequilla en el molde.
5. Poner la mezcla.
6. Ponerlo al baño María, en el horno a termostato 4 durante 45 minutos.
7. Dejar que se enfríe.
8. Preparar para acompañar los tomates, batiéndolos.
9. Servir frío.