Revuelto de coliflor y ajitos
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción :
20 min
- Lavar la coliflor, cortar y ponerla a cocer con el laurel 20 minutos
- Colar y dejar escurrir
- En una sartén echar el aceite y freír el ajo en láminas.
- Una vez dorado el ajo, añadir los trozos de coliflor y salar.
- Dorarla
- Batir los huevos y añadir a la sartén.
- Remover hasta que dore al gusto.
- Servir.
Al servirlo se le puede añadir la pimienta molida, preferible de molinillo, así su sabor es más intenso. O nuez moscada, le da un toque muy especial.
Al cocer la coliflor se le puede añadir un chorrito de limón, así evitas que a la coliflor le salgan manchitas.
Se le pueden añadir más huevos, dependiendo del gusto de uno.