Fettuccini con tomates y champiñones
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tiempo
1h10
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
500 g tomate -
2 cebollas -
300 g champiñón -
3 ramita perejil -
Limón medio -
2 dientes de ajo
-
Sal y pimienta -
3 cucharas aceite de oliva -
1 paquete fettuccine
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción :
30 min
- Pelar los tomates (para mayor facilidad, dejarlos unos minutos en agua hirviendo).
- Cortarlos en trocitos.
- Pelar las cebollas y los dientes de ajo.
- Limpiar los champiñones, quitarles el tallo y ocrtarlos en láminas. Reservarlos en un cuenco con un chorrito de limón.
- Poner a calentar el aceite en una olla a fuego suave. Dorar la cebolla, sin dejar que se queme.
- Añadir los tomates y los dientes de ajo enteros. Dejarlo al fuego unos diez minutos, pendientes de que no se agarre la salsa.
- Cubrir y dejarlo a fuego suave otros diez minutos más.
- Añadir los champiñones, la sal, la pimienta y dejarlo otros diez minutos. Espolvorear con perejil.
- Dejar la salsa en la olla a fuego muy lento, mientras que se preparan los Fettuccini.
Para preparar los fettuccini, seguir los consejos que se indican en el paquete.