Sopa dulce de bayas
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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500 g frutos rojos variados -
500 ml agua o zumo de fruta preparado -
1 rama canela -
2 clavos -
Miel -
Crema de leche
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 15 min
Cocción :
15 min
- Quitar los rabos y los huesos de la fruta y lavarla.
- Escurrirla.
- Poner a calentar el agua o el jugo de la lata en una cacerola grande junto con la cáscara de limón, la canela y los clavos y hervir a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Añadir las especias y, a continuación, la fruta.
- Cocer la fruta entre 3 y 10 minutos hasta que se ponga tierna.
- Poner en la nevera durante 2 horas antes de servir.
- Añadir la miel al cabo de 1 hora.
- Decorar con un chorrito de crema de leche.
Se pueden utilizar bayas congeladas directamente, sin descongelarlas antes de utilizarlas. 69 calorias/persona