Ensalada de pimientos rojos
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tiempo
20 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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4 pimientos -
3 cucharaditas aceite de oliva -
2 ajo dientes -
2 cucharaditas tomillo -
1 cucharada de café vinagre de jerez
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Sal -
Pimienta
Preparación
Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 5 min
Cocción :
15 min
- Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego vivo
- Añadir los pimientos, bajar el fuego y freírlos durante 10 a 15 mn volviéndolos con frecuencia
- Cuando estén tiernos, añadir el ajo y el tomillo y freír 1 o 2 mn más
- Añadir el vinagre y mezclar
- Servir caliente o a temperatura ambiente