Guacamole
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tiempo
10 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 aguacate -
Cebolla (media) -
Tomate (medio) -
1 yema de huevo -
Vinagre -
Sal -
Aceite de oliva
Preparación
Tiempo de preparación : 10 min
Preparación : 10 min
- Pelar y deshuesar el aguacate.
- Pelar la cebolla y cortar en cuartos.
- Pelar y picar el tomate en cuartos. Pasar todo por la batidora junto con la yema de huevo, el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
- Para dar un toque más picante, añadir unas gotas de tabasco.
- Dejar enfriar en la nevera antes de servir.
También se puede picar todo muy pequeño y mezclar si se le quiere dar otra consistencia.