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Anonyme

Natillas de chocolate

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  • Repostería
Natillas de chocolate Shutterstock
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tiempo 30 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 100 g azúcar
  • 60 g chocolate
  • 4 vaso de leche desnatada
  • 5 yemas de huevo

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 20 min
Cocción : 10 min
  1. 1- Calentar la leche en un cazo hasta que comienze a hervir, retirarla del fuego y reservarla.
  2. - Colocar un cazo dentro de una olla más amplia, llenarla de agua hasta la mitad y echar el chocolate troceado en el cazo para que se derrita al baño maría.
  3. - Batir las yemas en un cazo con el azúcar hasta que se disuelva. Incorporar la leche poco a poco, sin dejar de batir y poner al fuego hasta que espese, pero sin que llegue a hervir. Agregar el chocolate derretido y mezclarlo bien. Verter las natillas en copas, dejarlas enfriar tapadas con papel film y listo.

Observaciones

Si se desea se puede añadir antes de servir unas cuantas virutas de chocolate en cada natilla y un barquillo para decorar. Delicioso y estupendo postre para cena de amigos.

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