Soltero de queso
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Marmiton.org
tiempo
40 min
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Aceite -
1 kg aceituna negra -
250 g cebolla -
3 cholcos -
1 kg haba -
Orégano -
Perejil -
Pimienta -
1 kg queso fresco -
1 rocoto
-
Sal -
250 g tomate -
Vinagre
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 10 min
Cocción :
30 min
- En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocido el choclo, desgranarlo.
- Picar el queso y las aceitunas en cuadritos de 1 cm. Agregar la cebolla picada y lavada, el tomate picado y el rocoto sin pepas ni venas. Sazonar con aceite, sal, pimienta y al final el vinagre.
- Al momento de servir espolvorear perejil u orégano picado.
- Sugerencias para las loncheras:
- Preparar lo necesario para las personas que se desee.
- Fuente: Yanuq.com