Pollo al horno.
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tiempo
1 h
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 limón -
1 vaso agua -
1 pollo -
2 hojas laurel -
1 pastilla caldo de pollo -
Sal y pimienta
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 10 min
Cocción :
50 min
- 1-Encender el horno a unos 200 grados. Colocar la parrilla en el centro.
- -Limpiar y salpimentar el pollo (si quieres poner especias). Introducir dentro del pollo la pastilla de caldo y el limón troceado. Colocarlo en una bandeja de horno. Añadir el vino y el agua, el laurel, y la cabeza de ajo machacada. meter en el horno. Primero dejarlo 1h30 a fuego fuerte y luego bajar a unos 190º. Así se queda tostado por fuera y jugoso por dentro.
Como acompañamiento se sugiere arroz basmati con trocitos de piña,rociado con el caldo que ha dejado el pollo.