Patatas rellenas
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tiempo
1 h
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
8 patatas -
300 g carne picada -
Harina
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 30 min
Cocción :
30 min
- 1- Pelar las patatas y dejarlas huecas con un aparato espeial, dejar unas tapas de patata.
- - Picar la cebolla y mezclarla con la carne picada y sazonar.
- - En una sarten poner un poco de aceite y sofreir la mezcla de carne y cebolla.
- - Rellenar las patatas con la mezcla de carne y cebolla. Taparlas con las tapas. Pasarlas por harina y freirlas en abundante aceite hasta que estén doradas.
- - Poner las patatas en una cacerola con cebolla, un chorrito de aceite, los trozos de patata que saquemos al ahuecarlas y cubrirlas con agua o caldo y dejarlas cocer hasta que estén tiernas. También se les echa un poco de colorante para que tengan mejor presencia.