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Anonyme

Espuma de manzana

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tiempo 30 min
personas 2
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 manzana roja
  • 2 edulcorantes
  • 1 Manzana

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 20 min
Cocción : 10 min
  1. 1-. Pelar la manzana roja y cortarla en cubitos. Cocinarla tapada a fuego lento, sin líquido, en su propio jugo. Retirar, mover y edulcorar.
  2. -. Aparte, batir las claras a punto de nieve y añadir en forma envolvente. Colocar en copas y llevarlas al refrigerador.
  3. -. En el momento de servir, agregar tajadas de manzana verde, muy delgadas, dejándoles la cáscara.

Observaciones

Si se desea un toque más dulce, cocine la manzana con canela en polvo y de decoración podría poner una ramita de canela.

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