Sopa de tomate a la italiana
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tiempo
35 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 diente de ajo -
1 cebolla grande
Preparación
Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 15 min
Cocción :
20 min
- Pelar y picar finamente la cebolla. Pelar y machacar el ajo con la ayuda de un utensilio específico para ello.
- Dorar el ajo y la cebolla en el aceite de oliva, añadir la lata de tomates, el azúcar, la pastilla de caldo deshecha (con la ayuda de los dedos), el romero y 1/2 l de agua.
- Cubrir y cocer durante 10 min a fuego lento. Mezclar bien el pesto con el jamón y servir inmediatamente en boles grandes.
- Ofrece queso parmesano a los comensales, para que lo añadan a la sopa.