Sopa china exprés
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tiempo
35 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 trocito jengibre -
1 diente de ajo -
1 pastilla caldo de verduras
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Salsa de soja -
15 champiñones
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1 pastilla caldo de ave -
Pimienta molida
Preparación
Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 20 min
Cocción :
15 min
- Pelar y picar la zanahoria, y los champiñones en láminas muy finas.
- Pelar y rallar el ajo y el jengibre fresco. En una olla, calentar una cucharada sopera de aceite y rehogar el ajo y el jengibre.
- Verter 3/4 l de agua caliente y añadir las pastillas de caldo. Mezclar hasta que se disuelva completamente. Añadir la zanahoria y dejar cocer durante 2 min.
- Añadir los tallarines y dejar cocer según las instrucciones del paquete.
- Fuera del fuego, añadir los champiñones (se cocerán con la temperatura de la sopa), el cilantro deshojado y una pizca de pimienta y de salsa de soja.
- Servir inmediatamente.
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