Lasaña

Preparación

1. 1- Pon en un bol las planchas de lasaña precocida con agua caliente disponiendolas en diferentes direcciones para que no se peguen.
2. - Pica la cebolla y el tomate muy finito.
3. - En una olla, pon el aceite de oliva a calentar (que se pringue todo el culo de la olla).
4. - Añade la cebolla y el tomate, sazonandolo.
5. - Tápalo unos minutos para que la cebolla sude.
6. - Añade el bote de los champiñones escurridos.
7. - Cuando esté cocinado, añade la panceta hecha trocitos pequeños.
8. - Añade la carne picada y cocinala hasta que esté hecha.
9. - Añadimos el tomate frito y reservamos.
10. - Hacemos la bechamel poniendo el aceite de oliva en la sartén.
11. - Le añadimos las cuatro cucharadas de harina y la sal.
12. - Añadimos el litro de leche y removemos sin cesar con una varilla para que no se formen grumos.
13. - Cuando la leche empiece a hervir notaremos que la masa es más espesa de manera que ya está lista.
14. - Montamos la lasaña poniendo en una fuente aceite de oliva para que no se pegue y cubrimos el fondo con una capa de planchas de lasaña.
15. - A continuación, añadimos la carne picada y un poco de queso rallado.
16. - Ponemos otra capa de planchas y añadimos la carne casi sucesivamente hasta que lleguemos al borde de la fuente.
17. - Terminamos colocando la bechamel por encima cubriendo toda la superficie y le hechamos el queso rallado por encima.
18. - La metemos en el horno como 20 minutos a 150 grados para que no se queme.
19. - A disfrutar.