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Tiramisú económico

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Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1-Se separa la yema de la clara de los huevos. Se baten las claras a punto nieve y se reservan.

2-Se coloca en una fuente las vainillas, se mezclan el cafe con la bebida (licor,whisky etc. a gusto) y se rocian las vainillas, se reserva.

3-Se baten las yemas con el azúcar hasta que queden claritas, se le agrega el queso crema y se sigue batiendo, se le agrega la gelatina disuelta en una cantidad minima de agua hirviendo.

4- Se agregan la mitad de las claras a punto nieve y se mezcla bien. Luego se le agrega la otra mitad en forma envolvente.
5- Se coloca esta mezcla sobre las vainillas ya impregnadas en el cafe-licor y se lleva a la heladera.
Dejar 3 horas antes de servir.
Observaciones: Antes de servir se lo empolvorea con chocolate rallado, en polvo, o otro ingredientes a gusto, como nueces, praline etc.
MUY FACIL DE REALIZAR, EXQUISITO.
PERO TEN EN CUENTA QUE UNA VEZ QUE LO REALICES NO DEJARAN DE PEDIRTELO.

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