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Anonyme

Pizza de berenjena

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tiempo 40 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Aceite de oliva
  • 1 base de pizza
  • 1 berenjena
  • Orégano
  • Queso de cabra
  • 4 tomates maduros

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 10 min
Cocción : 30 min
  1. 1- Cortamos las berenjenas en rodajas, salamos y dejamos escurrir unos 15 minutos. Pintamos una sartén con aceite y pasamos las berenjenas hasta que estén tiernas.
  2. - Pelamos los tomates, los cortamos en rodajas y los colocamos sobre la base de pizza. Encima colocamos las berenjenas asadas y el queso de cabra.
  3. - Cubrimos la pizza con orégano y la introducimos en el horno el tiempo que indique (dependerá de si es base congelada o de masa fresca).

Observaciones

Puedes variar la receta utilizando salsa de tomate para la base, otros tipos de queso para cubrir e incluso podemos colocar gambas, atún etc.

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