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Anonyme

Pollo al curry

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tiempo 1h20
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Curry
  • 2 dientes ajo
  • Cúrcuma
  • 1 kg pollo

Preparación

Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 20 min
Cocción : 1 h
  1. 1- Cortamos toda la verdura fina y la introducimos en una sartén donde hemos calentado el aceite.
  2. - Cuando la verdura esté tierna introducimos el pollo, salpimentamos y doramos. Finalmente, añadimos el vino blanco y rehogamos hasta que se evapore.
  3. - Ponemos las especias al gusto, teniendo cuidado con el curry ya que da un sabor fuerte. Añadimos agua y terminamos el guiso.

Observaciones

El acompañamiento ideal es el arroz hervido, que puede ser basmati o exótico. También puede acompañarse con patatas fritas o ensalada.

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