Rollo de tortilla
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
4 huevos
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 20 min
Cocción :
10 min
- 1-Batir los huevos y hacer una tortilla francesa lo más fina posible.
- -Cuando esté cocida, no darle la vuelta, dejarla dentro de la sartén y apagar el fuego.
- -Poner encima de la tortilla una capa de trozos de queso, otra de trozos de jamón y acabar poniendo trocitos de las anchoas por encima. Enrollar (tiene que quedar como si fuera un brazo de gitano).
- -Poner en una fuente ovalada y adornar con trozos de tomate y aceitunas rellenas.
También queda muy bien relleno de espinacas a la crema y queso, o con queso para fundir, jamón serrano y champiñones asados.