Milhojas de tortilla con pimientos
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tiempo
20 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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5 huevos -
hoja perejil -
300 g pimientos del piquillo en lata -
Sal
Preparación
Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 20 min
- Romper los huevos, añadir la sal y hacer 4 tortillas muy finas.
- Cortar los pimientos en dos y quitar las pepitas.
- Colocar una capa de pimientos sobre una tortilla,añadir otra tortilla por encima, de nuevo una capa de pimientos y así sucesivamente hasta obtener 3 capas de pimientos y 4 capas de tortilla.
- Sofreir las hojas de perejil.
- Cortar las milhojas en rectángulos de 3 x 2 cm, presentar con las hojas de perejil.
- Foto: © Bernhard Winkelmann / Mère Poulard