Inicio / Cocina / Recetas / plato principal / Wok vegetariano

A
Anonyme

Wok vegetariano

0/5
  • Plato principal
Ajouter ma photo
Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !
tiempo 30 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 2 cucharas aceite
  • 3 cucharas asAcar moreno
  • 200 g brócoli
  • 10 g cacahuete
  • 540 g castaña
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g fideos chinos
  • 1 trozo jengibre
  • 200 g judía verde
  • 200 g pleurotus
  • 6 cucharas salsa de soja

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 20 min
Cocción : 10 min
  1. Pelar los cacahuetes, añadir el azúcar en una cazuela y caramelizar los cacahuetes.
  2. Cocer los fideos chinos según las instrucciones indicadas en el envase.
  3. Lavar y cortar el brócoli, Lavar las judias y los pleurotos. Escurrir las castañas. Pelar las cebolletas y el ajo. Cortar las cebolletas en rodajas y machacar el ajo. Pelar el jengibre y cortar en dados.
  4. Cocer el aceite en un wok. Verter las cebolletas y el ajo. Añadir las verduras y cocer aproximadamente 10 minutos removiendo al mismo tiempo. Añadir los fideos chinos y las castañas, remover unos instantes, sazonar con la salsa de soja y servir con los cacahuetes caramelizados.
¡Valora esta receta!

Ya comentaste esta receta

Ya comentaste esta receta

No puedes comentar tus propias recetas