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Anonyme

Gambas y verduras al wok

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tiempo 35 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 2 cucharas aceite de girasol
  • 1 manojo cebolletas
  • 100 g fideos chinos
  • 400 g gamba
  • 1 jengibre
  • 200 g judía verde
  • 6 cucharas salsa de soja
  • 2 zanahorias

Preparación

Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 25 min
Cocción : 10 min
  1. Lavar y pelar las gambas.
  2. Pelar el jengibre y cortarlo en láminas finas. Mezclar con 3 cucharadas de salsa de soja y las gambas
  3. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Pelar las cebolletas y cortar al bies. Lavar las judias verdes.
  4. Cocer los fideos chinos según las instrucciones indicadas en el envase.
  5. Calentar el aceite en el wok. Sofreir las gambas, sacar del wok y reservar.
  6. Cocer las verduras en el wok durante aproximadamente 5 minutos, dando vuelta al mismo tiempo. Añadir las gambas y los fideos, dar vuelta y sazonar con la salsa de soja antes de servir.
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