Chimichurri argentino
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tiempo
20 min
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Aceite de oliva -
1 cuchara sopera ají -
1 cuchara sopera ajo
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1 cuchara sopera orégano -
1 cuchara sopera perejil -
1 cuchara sopera pimentón
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1 puñadito romero seco
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1 cucharadita sal -
2 cucharas vinagre de alcohol
Preparación
Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 10 min
Cocción :
10 min
- 1-Mezcla bien todos los ingredientes secos, agrégale el limón o vinagre.
- -Agrega el aceite de oliva para que quede una salsa no espesa que corra sin dificultad.
Se puede servir en las comidas directamente pero les recomiendo que la dejen estacionar para que emulsionen los ingredientes.
*Gracias al acido del vinagre (o limón) se conserva bien por cualquier cantidad de tiempo fuera de la heladera, pero debe estar en un lugar oscuro.
*Usar para acompañar carnes ya cocidas, preferentemente asadas.