Coliflor gratinada
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tiempo
1 h
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Nuez moscada -
1 l leche
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 40 min
Cocción :
20 min
- 1-Cuece la coliflor troceada durante 10 ó 15 minutos en agua con sal hasta que esté tierna.
- - Mientras se cuece prepara una bechamel de la forma habitual.
- - Coloca en una cazuela de barro o fuente la coliflor, y entremezcla con los taquitos de jamón serrano.
- - Baña con la bechamel y cúbrelo con queso para gratinar.
- - Calienta en el horno-gratinador a 220 C durante unos 5-6 minutos y sírvelo.
El jamón serrano se puede sustituir por jamón york, bacon o si se quiere hacer una receta vegetariana se puede prescindir de ellos y añadir por ejemplo champiñones troceados y pasas.
Es muy sencilla y queda muy rica.