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Anonyme

Pastel de patatas

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  • Plato principal
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tiempo 1h10
personas 4
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Pimentón
  • Pimienta
  • 2 cebollas
  • Sal gorda
  • Cubito de caldo
  • 500 g carne picada
  • Comino
  • 150 g aceituna
  • 3 huevos
  • 1 kg patata
  • 1 ají
  • 1 ají

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 1 h
Cocción : 10 min
  1. 1-pelar las patatas y cocinarlas en agua con sal como para hacer un puré.
  2. -Cocinar en agua los huevos, deben quedar duros
  3. -Aparte, pelar las cebolas picarlas finamente y saltarlas en el aceite, agregarles los ajíes también picados. Agregar la sal
  4. -Una vez que las verduras estén tiernas, agregar la carne y mezclar bien, dejar cocer hasta que la carne esté a punto.
  5. -agregarle uno o dos cubitos de caldo, según lo salada que se encuentre la preparación.
  6. -Una vez cocido el relleno, y fuera del fuego agregarle los huevos picados, los condimentos a gusto y las aceitunas trozadas también a gusto.
  7. - Prepara un puré (consistente)con las papas cocidas, condimentar a gusto.
  8. -en una fuente para horno o microondas esparcir una capa de puré, cubriendo hasta los bordes, rellenar con la carne, y finalmente cubrir con el resto de puré.
  9. - llevar a horno o microondas el tiempo suficiente par que se caliente.

Observaciones

Opciones: Se le pueden agregar fetas de queso entre el relleno y el puré.

Opcion 2. Este relleno basicamente es el mismo que se utiliza para realizar las Empanadas Argentinas

Opcion 3. Este plato se puede preparar con anticipación refrigerandolo y calentandolo al momento de consumir

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