Arroz con pollo noe
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tiempo
40 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Agua -
1 pastilla caldo -
2 tazas arroz -
Colorante alimentario -
1 zanahoria -
6 dientes ajo -
1 pollo
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 10 min
Cocción :
30 min
- 1-Sofreir el pollo en un poco de aceite de oliva. Añadir la sal, la pimienta,el tomillo y la pastilla de caldo (avecrem o similar)
- - Una vez refrito el pollo echar la cebolla picada, los ajos y la zanahoria. Añade el laurel.
- -Cuando esté hecho el sofrito un poco añadir el vino más o menos que cubra, no importa si echas más vino porque el alcohol se evapora y el caldo se queda mas sabroso.(yo ni siquiera añado agua)
- Deja que el pollo se haga (yo incluso lo hago en la olla rápida 15min.) y una vez esté hecho el pollo añado el arroz (si lo quieres caldoso echa más agua/caldo y vinito y si lo quieres seco añade menos)
Si lo haces en olla rápida (9 min) y quieres el arroz seco, echa arroz que no se pasa y tan solo 1 cm de caldo por encima. Si lo quieres caldoso añade todo el caldo que quieras.