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Anonyme

Arroz de los mares

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tiempo 40 min
personas 4
fácil
bastante expensivo

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 4 pocos arroz
  • 100 g berberecho
  • Caldo de verduras
  • 100 g camarón
  • 200 g crema de leche
  • 100 g mejillón
  • Perejil
  • 4 cucharas polvo de mostaza

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción : 20 min
  1. 1-Hervir el arroz con el caldo de verdura hasta que cunsuma el caldo y el arroz este al dente. Reservar
  2. - Salsa: en una cacerola colocar la crema de leche con el polvo de mostaza, los mejillones, los berberechos y los camarones. cocinar a fuego lento 10minutos.
  3. -Colar el arroz, colocarlo en una fuente y volcar la salsa, espolvorear con el perejil picado.

Observaciones

Lo puedes comer tambien frio, mezclas el arroz con la salsa y luego lo pones en una budinera y a la heladera.
Lo desmoldas y para una cena romantica es ideal y facil.

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