Cuajada
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 l leche de oveja
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 15 min
Cocción :
15 min
- Poner la leche en un cazo hasta que empiece a humear (55°).
- Verter en unos boles.
- Poner en cada bol dos o tres gotas de cuajo.
La temperatura de la leche, debe ser moderada (55°) para que salga bien