Vieiras......

Hola!!!
Te copio lo que encontré, espero ayudarte.

"Molusco comestible, cuya concha es la venera, insignia de los peregrinos de Santiago. La vieira es un molusco bivalvo emparentado de cerca con las almejas."

Saludos

Respuesta de una gallega
hola os cuento que es la vieira, es un molusco con concha y se utiliza como símbolo del peregrino, la concha suele ser del tamaño de una mano. nosotros preparamos lo de dentro sé que es muy difícil encontrarlo porque tengo amigos en el norte y me han dicho que no se encuentra facilmente. La carne de la vieira es blanca y grande se suele cocinar al horno.