Hola
*La leche la puedes sustituir por: leche de arroz, avena, almendra, avellana, etc... hay mucha varedad.
*Los huevos, ¿si te los puedes comer? depende, si eres vegetariana estricta no, si eres ovolacteovegetariana, si porque comen huevos y lacteos, y mejor que sean ecologicos, quizás los puedes comprar en una herbotisteria, o tienda donde vendas frutas/ verduras y productos ecologicos.
*El tofu tambien lo puedes encontrar en la herboristeria, y bajo mi punto de vista, no puede ser sustituido por la mozzarela, no tiene nada que ver.
Si necesitas aclarar alguna duda puedes escribirme:
sarahtc8@hotmail.com