Os paso una recetilla que inventamos en casa aver que tal:
Ingredientes:
2 o tres rebanadas de pan de molde, normal o integral.
1 tomate grande para rallar.
3 huevos.
lonchas de keso, salmon, jamon, salchichon, o lo que os guste...
aceite.
sal.
Preparacion:
Rallamos el tomate en un plato hondo, añadimos aceite y sal al gusto, en ese plato empapamos bien las rebanadas de pan.
Ponemos la sarten a calentar y vertemos los 3 huevos ya batidos.
Cuando la tortilla este un poco cuajada, antes de volverla echamos las rebanadas de pan con tomate.
Volvemos la tortilla y entonces mientras se hace el otro lado con el pan, ponemos por encima lonchas de keso, jamon, salmon o lo que os apetezca.
Cuando el pan este tambien doradito sacamos la tortilla y la servimos.
Un saludo!
