Tarta de manzana
Esta es mi receta de tarta de manzana.
1 lamina de hojaldre
2 Kg de manzanas
3 cucharadas de azúcar
1 vaso de leche
4 huevos
1 cucharada de nata líquida
3 cucharadas de mermelada de albaricoque y el zumo de un limon.
Unta un molde con mantequilla, estiende el hojaldre y pinchalo con un tenedor. Pela y corta las manzanas en rodajas, rocialas con el zumo y echalas sobre el hojaldre; bate el azúcar, la leche,la nata y los huevos y echalo sobre las manzanas. Hornea 3o minutos a 2oo grados. Mezcla la mermelada con el resto del zumoy cuece unos minutos. Cuando esté la tarta la sacamos del horno y la pintas con la mermelada.