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Tacos dorados

Última respuesta: 28 de julio de 2005 a las 23:06
Y
yailin_8015204
27/7/05 a las 2:58

ESTOS SOSN TACOS MEXICANOS ESPERO QUE LES GUSTEN
INGREDIENTES
10 tortillas de maiz
1/2 pechuga de pollo deshebrada
chiles (al gusto)
jitomates rojos o verdes (al gusto)
ajo (si es roja)
cilantro y cebolla(si es verde)
crema de leche
queso canasto o cotija
aguacate
cebolla rebanada
lechuga para adornar rebanada finamente
PREPARACION
se hierve la pechuga con cebolla y pimienta y se deshebra(esta la puedes cambiar por cualquier carne que te guste mas)se asan los chiles y los jitomates (si es verde la licuas en crudo con su cilantro y cebolla)y se licuan junto con el ajo la salsa no debe quedar aguada ni muy molida mas bien le hecharas unos dos centimetros de un vaso de agua, ya lista la salsa y con su sal.se rellenan las tortillas empezando por una esquina y se envuelven(para que no se descompongan los taquitos puedes prenderlos con un palillo)y se frien en el aceite hasta que estos esten doraditos y crujientes.Estos taquitos se ponen en un plato por orden de tres por cabeza y se les baña con la salsa que hiciste posteriormente se le agrega rodajas de cebolla (unas 5 dependiendo el gusto)y su crema y su queso espolvoreado para rematar se le ponen unas rebanaditas de aguacate y al ultimo unas lechugas bien troceaditas. y listos para disfrutarse


Ver también

Y
yailin_8015204
28/7/05 a las 4:23

Sobre el queso
mira yo no se como lo llamen allà,pero te lo voy a describir lo mas que pueda:
es un queso amarillon(ocre)un poco salado,se desmorona facilmente,seco y un sabor añejo y un poco duro.
el queso canasto se puede desmoronar y ciertamente tambien es un poco duro(pero no tanto)
bueno espero que te sirva la informacion.
desde mexico tu amiga luci

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Y
yailin_8015204
28/7/05 a las 23:03

Asi es
HOLA MIRA ES FACIL DE HACER TORTILLAS
COMPRAS UN KILO DE HARINA DE MAIZ(SE VENDE EN EL SUPER)Y LA PONES EN UNA CACEROLA Y LE AGREGAS AGUA Y LA REVUELVES(QUE NO TE QUEDE NI MUY AGUADA NI MUY DURA)
COMO PLASTILINA.AHORA CON 2 PLASTICOS CORTADOS EN CIRCULO HACES UNA BOLITA DEL TAMAÑO DE UN DURAZNO Y LA PONES EN EL CENTRO DEL PLASTICO Y CON EL OTRO TAPAS LA BOLITA Y LE PONES ENCIMA UNA TABLA COMO DE PICAR VERDURAS,Y LA PRESIONAS FUERTE,PARA QUE QUEDE DELGADITA LA SACAS DE LOS PLASTICOS Y EN UN COMAL BIEN CALIENTE A FUEGO MEDIO LA COLOCAS Y PASADOS UNOS 30 SEG. LA VOLTEAS ESPERAS + O - 1 MIN.Y LA VUEVES A VOLTEAR (SI TE SALIO BIEN HECHA SE ESPONJA)PERO NO TE PREOCUPES SI NO ES ASI(NI A MI SE ME DA ESO)ASI SUCESIVAMENTE HASTA QUE ACABES EL HARINA(APROX.)30 TORTILLAS.DEPENDIENDO DEL TAMAÑO DEL COMAL SABRAS CUANTAS TORTILLAS CABEN.
AL FINAL ME PLATICAS SI TE SALIERON(QUE TIENE QUE SER ASI)NO ES GRAN CIENCIA Y TE VA A GUSTAR.PERO SI QUIERES EVITAR LA FATIGA OPTA POR LAS DE BIMBO PERO CREO SON DE HARINA Y NO TE SALEN TAN SABROSAS LAS ENCHILADAS(HAY POR AHI OTRA MARCA "TIA ROSA")Y CREO SI SON DE MAIZ.CUANDO HAGAS LAS TORTILLAS TE ENSEÑO LA RECETA DE LOS SOPES QUE SON MUCHO MAS SABROSOS(A MI ME ENCANTAN).NO ELVIDES CONTARME COMO TE SALIERON!!!!!!!!!!!!!!!

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Y
yailin_8015204
28/7/05 a las 23:06
En respuesta a yailin_8015204

Asi es
HOLA MIRA ES FACIL DE HACER TORTILLAS
COMPRAS UN KILO DE HARINA DE MAIZ(SE VENDE EN EL SUPER)Y LA PONES EN UNA CACEROLA Y LE AGREGAS AGUA Y LA REVUELVES(QUE NO TE QUEDE NI MUY AGUADA NI MUY DURA)
COMO PLASTILINA.AHORA CON 2 PLASTICOS CORTADOS EN CIRCULO HACES UNA BOLITA DEL TAMAÑO DE UN DURAZNO Y LA PONES EN EL CENTRO DEL PLASTICO Y CON EL OTRO TAPAS LA BOLITA Y LE PONES ENCIMA UNA TABLA COMO DE PICAR VERDURAS,Y LA PRESIONAS FUERTE,PARA QUE QUEDE DELGADITA LA SACAS DE LOS PLASTICOS Y EN UN COMAL BIEN CALIENTE A FUEGO MEDIO LA COLOCAS Y PASADOS UNOS 30 SEG. LA VOLTEAS ESPERAS + O - 1 MIN.Y LA VUEVES A VOLTEAR (SI TE SALIO BIEN HECHA SE ESPONJA)PERO NO TE PREOCUPES SI NO ES ASI(NI A MI SE ME DA ESO)ASI SUCESIVAMENTE HASTA QUE ACABES EL HARINA(APROX.)30 TORTILLAS.DEPENDIENDO DEL TAMAÑO DEL COMAL SABRAS CUANTAS TORTILLAS CABEN.
AL FINAL ME PLATICAS SI TE SALIERON(QUE TIENE QUE SER ASI)NO ES GRAN CIENCIA Y TE VA A GUSTAR.PERO SI QUIERES EVITAR LA FATIGA OPTA POR LAS DE BIMBO PERO CREO SON DE HARINA Y NO TE SALEN TAN SABROSAS LAS ENCHILADAS(HAY POR AHI OTRA MARCA "TIA ROSA")Y CREO SI SON DE MAIZ.CUANDO HAGAS LAS TORTILLAS TE ENSEÑO LA RECETA DE LOS SOPES QUE SON MUCHO MAS SABROSOS(A MI ME ENCANTAN).NO ELVIDES CONTARME COMO TE SALIERON!!!!!!!!!!!!!!!

Se me olvidaba
CUANDO HAGAS TUS TORTILLAS GUARDALAS EN UNA SERVILLETA Y EN UNA BOLSITA DE PLASTICO O EN UN TOPER BIEN CERRADO Y SE CONSERVAN DE UNA A DOS SEMANAS EN EL REFRIGERADOR.
Y PUEDES HACER INFINIDAD DE COSAS CON ELLAS

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