Hola
a la sopa de pescado le puedes poner lo que quieras,si vas a una pescaderia en lugar de un super ,pide arreglo para sopa,algo que me acuerde ahora es,galeras .cabut,cabeza de rape,tambien depende si el pescado te lo comes o no,de lo del sofrito es muy simple ,tomate rallado y cebolla ,aunque yo lo hagoen crudo le pongo el tomate y la cebolla partidos en dos un chito de aceite de oliva ,laurel y pimenton que se me ha olvidado antes,espero no haberte liado
