Foro / Cocina

Solomillo wellington

Última respuesta: 21 de diciembre de 2005 a las 16:32
V
verona_5147410
21/12/05 a las 11:42

Buenas soy nueva en este foro..saludos para todos...
Me gustaria preguntaros si alguna persona conoce la receta y la forma de hacer este solomillo?
Me han dicho que está muy bueno e igual si es fácil me animo a hacerlo por navidad...
Un saludo

Ver también

F
farhan_6991553
21/12/05 a las 16:32

Creo que
se trata del solomillo envuelto en hojaldre: tendrías que marcarlo en una sartén para dorarlo por fuera bien y el centro quede prácticamente crudo, se envuelve en el hojaldre y al horno, pero no sé si le añaden algo más, qué especias o alguna salsa.
Siento no poder ser de más ayuda.

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