Socorrro...no me sale la cuajada¡¡
Última respuesta:
12 de febrero de 2006 a las 21:25
F
12/2/06 a las 21:12
Hola, he hecho la cuajada con cuajo líquido y leche pasteurizada Lauki pero no me sale 
.Lo he intentado 10 veses por lo menos...¡¡Ni que hierva la leche,ni sin hervir, ni tibia , ni a 36-38 grados...¡¡Ya es cuestión de orgullo que me salga¡¡¡
Cuaja más el cuajo en polvo que el líquido?.Se compra en herboristerías??
Ya puestos, cómo se haced el queso fresco o queso blanco y queso de untar a partir de la leche el cuajo y la nata??.Es que a mi todo me queda como requesó de sabor y textura.
Ayuda, muuuuccchhasss gracias¡¡¡¡¡ :wink:
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