Vino tinto?
YO LO PREFIERO CON VINO BLANCO, SE LE INYECTA EL VINO A TODO EL JAMON, SE LASQUEA, (HACER CORTADURAS),LUEGO SE BAñA CON JUGO DE PIñA, SE TAPIZA DE AZUCARMORENA, SE LE PONEN PIñAS EN ALMIBAR Y AL HORNO SI QUIERES TAMBIEN LE PUEDES PONER CHERRYS (CEREZAS EN ALMIBAR).
ES MUY IMPORTANTE INCRUSTRAR CLAVOS DE OLOR EN EL JAMON PARA QUE TENGA MUY BUEN SABOR.
