Salsa de manzana,
Yo rehogo en aceite mucha cebolla,cuando coja color le añado manzana reineta,sal y un par de cucharaditas de azucar.Cuando se forme una especie de caramelo le añado vino dulce,oporto o licor de manzana,una pastilla de caldo de carne un poquito de agua y lo dejo cocer un poco.Luego lo trituro y lo cuelo.En este punto le puedes añadir también unos piñones.Ya esta lista,un beso y feliz navidad.
