lomo de salmón
un chorrito de salsa de soja
150 g de setas al gusto
1 cebolla morada
1 diente de ajo
perejil picado
sal
aceite
Pon a marinar el lomo de salmón, en un plato hondo con un poco salsa de soja. Déjalo unos minutos.
Picar muy bien el ajo y el perejil. Limpia bien las setas y saltéalas con la cebolla, el ajo y el perejil, hasta que estén doraditas.
Saca el salmón de la salsa de soja y hazlo a la plancha.
Sirve el salmón con las setas como guarnición.
Saludos.
