Las papas estan bien !
hola superthelen.
creo que una buena opción para tu pollo al ajillo serian unas ricas papas con bechamel y gratinadas.la bechamel se hace de muchas formas,yo la hago asi y a todos les encanta( especialmente a mi esposo).
tomas una taza de leche, la pones en una olla con una cucharada de mantequilla, luego maceras un ajo y lo incorporas junto con un cubo de caldo de gallina demenuzado, lo dejas que se caliente mas no que hierva y disuelves bien el cubo.
luego a parate a media taza de leche fria le disuleves una cucharada de maizena o harina de trigo, y la añades.
al final despues de bajar la olla si quieres le agregas crema de leche medio pocillo mas o menos.
cocinas las papas, las bañas con la salsa y queso mozzarella rallado, las metes al microondas o al horno convencional hasta que gratine ..y listo !!!!
un rico acompañante para tu pollo.
