Receta del pionono
querida gae40 te mando la receta del pionono INGREDIENTES; 4 HUEVOS 1 CUCHARADA DE MIEL , 40g DE AZUCAR, 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE V AINILLA , 40g DE HARINA 0000 PREPARACION enmantecar una placa de 30 x40 y forrar con papel manteca y reservar. calentar el horno hasta 220grados 2) batir los huevos con el azucar y la miel hasta lograr punto cinta o letra perfumar con la esencia retirar de la batidora y agregar la harina por medio de un tamiz con movimientos envolventes volcar la preparacion sobre la placa y hornear durante 6 minutos aun caliente cubrir con otra placa mas grande para que la masa adquiera flexibilidad i humedad dejar enfriar apoyar la parte superior del pionono sobre un paño seco y retirarle de apoco el papel ( sin romperlo) se puede envolver en papel film y guardar en la heladera 3 dias o en el freezer 1 mes
