Buenas te he copiado la receta que he encontrado en internet
APPLE STRUDEL
Ingredientes
4 manzanas
4 cucharadas de azúcar moreno
Canela al gusto
Azúcar vainillada
Pasas sin pepitas (a mi me gustan las moscatel)
1 lamina de hojaldre congelado
Preparación
Se corta las manzanas en trocitos mas o menos finos se van poniendo en un cuenco. Posteriormente se les añade el azúcar moreno una cucharada por manzana, se impregna bien la manzana con el azúcar y se ponen en un colador o chino durante unas 4 horas, macerándolas así, sueltan todo el liquido, veremos que en el plato o bol de abajo se acumula una especie de almíbar. Si no se tiene tiempo no pasa nada, quedan también ricas.
Transcurrido el tiempo, las espolvoreamos con canela y azúcar y le añadimos las pasas.
Luego enharinamos bien una superficie y estiramos la lamina de hojaldre, la pinchamos con un tenedorvamos colocando en el centro las manzanasbien amontonaditas, y las envolvemos con el hojaldre, primero una parte, y lo pincelamos con huevo batido y después la otra, una vez envuelto, lo pincelamos bien con huevo, de forma que quede como un cilindro, se hacen unos cortes en forma de romno y se mete en el horno precalentado a 180 durante unos 45 m.
Hay que servirla templaditasi la haces el día anterior, antes de servirla calienta el horno y la metes unos minutos, esta deliciosa
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