Foro / Cocina

Receta de tortillas de harina

Última respuesta: 7 de mayo de 2006 a las 5:58
K
karuna_7954282
1/5/06 a las 22:40

Podrían decirme como puedo preparar tortillas de harina?

Ver también

N
neide_9487163
7/5/06 a las 5:58

Como yo las preparo!
Pongo en un bol
3/4 de kg de harina
3 cuch soperas de manteca vegetal
1 cuh chica de polvo para hornear
agua tibia la necesaria
Sal al gusto
Se meazclan todos los ingredientes con un cucharon (para k no te ensucies mucho las manos ) y ya cuando todo esta bien mezcladito lo pones en una mesa para k lo amaces bien.
La textura de la masa debe ser suave pero no chiclosa y facil de estirar
haces bolitas de la mas (aca se le llaman testales) y dejas k reposen por 10 o 15 min, despues prendes la estufa y pones el comal, extiendes las bolita y las haces en forma de tortilla y al comal, enseguida las volteas y volteas para k se cuezan parejitas y listo a disfrutarlas, saludines y espero no se te complique mucho....
PD si te queda la masa chiclosa ponle mas harina..

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