Riquisima!!!!!!!!!
Te doy mi receta:
Masa:
mezclas la manteca con azucar a blanco, luego incorporas de a uno los huevos, una pizca de sal y esencia de vainilla.
Haces una corona con la harina y el polvo de hornear y agregas la mezcla de huevos en el medio, incorporas todo, una vez que incorporas todo, envolves la masa en un papel film y la llevas a la heladera durante unos 30 minutos aproximadamente.
Relleno:
tamizas la ricota, le agregas azucar, yemas de huevo, con las claras restantes las batis a punto nieve y las incorporas a la ricota.
Estiras la masa, rellenas con la ricota y horneas a 160C durante 45 minutos aproximadamente.
Espero que la disfrutes y te guste.
