Quiche

yo intentare darte una receta del quiche
ingredientes
masa kebrada la venden como el hojaldre conjelaso
dos huevos
500l de nata likida
1 cebolla
200g de bacon en trocitos
keso emental para gratinar
preparacion
desconjelar la masa y estenderla en un molde para horno
ay ke darle la forma del molde con los bordes incluidos
cortar la cebolla muy picadita y freirla afuego lento para ke poche añadirle el bacon cundo el bacon este hecho se retira del fuego
en un ble se hechan los huevos y se baten añadiendole la nata likida y mezclandola con los huevos añadir el bacon ala nata y hechar encima de la masa y añadir el keso rayado por encima
poner el horno a calentar de los dos lados a masima potencia meter al horno a 200grados unos 50 minutos
tener cuidado por ke todos los hornos no son iguales
dejarlo enfriar un pokito
se puede cambiar el reyeno al gusto de cada uno
espero ke te guste

Quiche de cebolla confitada y queso de cabra
- masa brisa o de hojaldre ( yo utilizo la congelada de Mercadona, quebrada, de paquete verde )
- 2 cebollas
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 200 grs. de queso de rulo de cabra
- 1 brik de 200 grs. de nata líquida
- 3 huevos

Se prepara la masa como viene en el paquete.
Se rehoga la cebolla en juliana con un poco de aceite. Cuando está hecha se le añade el azúcar moreno y se deja que caramelice. Se pone encima de la masa.
Mezclamos el resto de ingredientes con el queso desmenuzado y se vuelca todo sobre la cebolla confitada. Se introduce en el horno a 180 mas o menos 20 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
Se puede tomar frio o caliente.