Foro / Cocina

Quesillo

Última respuesta: 23 de enero de 2007 a las 10:53
S
sorour_8676568
17/1/07 a las 18:45

INGREDIENTES:

- 6 YEMAS DE HUEVO
- 1 BOTE PEQUEÑO DE LECHE CONDENSADA
- LA MEDIDA DEL BOTE DE LECHE CONDENSADA CON LECHE NORMAL.
- CARAMELO LIQUIDO.

PREPARACION:

MEZCLAMOS TODO (MENOS EL CARAMELO) CON LA BATIDORA. CARAMELIZAMOS EL MOLDE QUE QUERAMOS USAR (DE 1 LITRO DE CAPACIDAD MAS O MENOS). PONEMOS LA MEZCLA EN EL MOLDE LO TAPAMOS CON PAPEL ALBAL Y LO PONEMOS AL BAÑO MARIA.

MUY FACIL Y RICO!!

Ver también

S
sorour_8676568
17/1/07 a las 18:56

Tengo entendido que si
Aunq nunca lo he hecho.....normalmente las tiro, me hago uns tortilla de claras o un soufle que le encanta a mi madre!!!

S
sorour_8676568
17/1/07 a las 19:29

Papel de aluminio
Tapamos el molde para q el calor no se escape y se haga antes al baño maria!!!

V
vanusa_6328685
17/1/07 a las 20:44

Holaaa
Que buena la receta chica, jo. Tiene que estar de muerte. Ayyy más calorías al cuadernillo jajaja.
Besitos

J
jannet_6303649
19/1/07 a las 21:33

Al baño maria, ok. pero...
¿cuanto tiempo? la verdad es que en reposteria ando un poco floja y no controlo tiempos ni nada, asi que si no es mucha molestia... ¿cuanto tiempo mas o menos necesita esta receta para que este en su punto?
Gracias.
K3ysa

J
jannet_6303649
21/1/07 a las 16:31

Lo subo por si...
alguien se apiada de mi y me resuelve la duda que planteo en el post.

Gracias

V
vanusa_6328685
21/1/07 a las 16:38
En respuesta a jannet_6303649

Al baño maria, ok. pero...
¿cuanto tiempo? la verdad es que en reposteria ando un poco floja y no controlo tiempos ni nada, asi que si no es mucha molestia... ¿cuanto tiempo mas o menos necesita esta receta para que este en su punto?
Gracias.
K3ysa

Holaa
Pues cuando cuaja, lo pinchas con una aguja y si sale limpia ya está listo.
Besitos

J
jannet_6303649
21/1/07 a las 17:09
En respuesta a vanusa_6328685

Holaa
Pues cuando cuaja, lo pinchas con una aguja y si sale limpia ya está listo.
Besitos

Muchas gracias!!
la verdad es que lo habia pensado, pero hija!! es que como no tengo mucha idea preferi asegurarme. No es plan de estropear algo que tiene una pinta... EXQUISITA!!
muchas gracias ewusky
Besitos

S
sorour_8676568
23/1/07 a las 10:53
En respuesta a jannet_6303649

Lo subo por si...
alguien se apiada de mi y me resuelve la duda que planteo en el post.

Gracias

Lo siento!!
Pero llevo varios dias fuera y no me he podido conectar!!! Lo suelo dejar mas de 20 minutos.....para saber q esta en su punto pinchas con una aguja de hacer punto o un pincho de cocina....tiene q salir totalmente limpio, y si no sale tapas de nuevo y lo dejas mas rato!!

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