Prepara de forma fácil y rápida unas deliciosas brochetas de pollo.
Tiempo de preparación: 30 min.
Porciones: 8 a 10 brochetas.
Ingredientes:
Para las brochetas:
600g de pechuga de pollo.
250 g de poro.
150g de cebolla.
150g pimiento morrón rojo y verde.
Aceite.
Para la salsa:
Azúcar al gusto.
125ml de mirin.
125 ml de salsa de soya.
Especias asiáticas.
Preparación:
1. Cortar en cubos de 3 cm la pechuga de pollo, ayúdate de tus cuchillos y tablas para picar Cocina Mía.
2. Corta de la misma manera los pimientos, el poro y la cebolla
3. Monta las brochetas alternando pollo y verduras.
4. Prepara la salsa mezclando en una cacerola pequeña, el azúcar, las especias, el mirin, y la salsa de soya. Lleva a ebullición a fuego bajo y deja que reduzca esta salsa hasta dos terceras partes
5. Salpimienta las brochetas y unta un poco de aceite. Cuece las brochetas sobre un grill y durante la cocción unta las brochetas con un poco de salsa.
Tu platillo esta listo para disfrutar, Bon Appetit. 
Ver también
Tiempo de preparación: 30 min.
Porciones: 8 a 10 brochetas.
Ingredientes:
Para las brochetas:
600g de pechuga de pollo.
250 g de poro.
150g de cebolla.
150g pimiento morrón rojo y verde.
Aceite.
Para la salsa:
Azúcar al gusto.
125ml de mirin.
125 ml de salsa de soya.
Especias asiáticas.
Preparación:
1. Cortar en cubos de 3 cm la pechuga de pollo, ayúdate de tus cuchillos y tablas para picar Cocina Mía.
2. Corta de la misma manera los pimientos, el poro y la cebolla
3. Monta las brochetas alternando pollo y verduras.
4. Prepara la salsa mezclando en una cacerola pequeña, el azúcar, las especias, el mirin, y la salsa de soya. Lleva a ebullición a fuego bajo y deja que reduzca esta salsa hasta dos terceras partes
5. Salpimienta las brochetas y unta un poco de aceite. Cuece las brochetas sobre un grill y durante la cocción unta las brochetas con un poco de salsa.
Tu platillo esta listo para disfrutar, Bon Appetit.
